Табиғат адамға өз тарихы мен пайдасы бар алуан түрлі өсімдіктерді сыйға тартқан. Солардың ішінде жаңғақ ағашы ерекше орын алады. Бұл өсімдік қалалар мен ауылдарда жиі кездесіп, саябақтарды әсемдеп қана қоймай, тағамдық және емдік мәнге де ие. Ғасырлар бойы ол сұлулықтың, күш-қуаттың әрі ұзақ өмірдің нышаны болып саналған. Оның жемістері тек әдемілігімен ғана емес, адам денсаулығына тигізер пайдасымен де бағаланады. Енді осы ағашқа қатысты он бес қызықты деректі қарастырайық.
- Жаңғақ ағашының жеуге болатын және сәндік түрлері бар. Алғашқылары Castanea тұқымына жатады және тағам ретінде пайдаланылады, ал сәндік түрлері көбіне көшелерді көркейтуге қолданылады.
- Жеуге жарамды жаңғақ ағашы Оңтүстік Еуропада, Азияда және Солтүстік Америкада өседі. Оның жемістері Франция, Италия және Қытай асханасында ерекше орын алған.
- Ат жаңғағы көбіне қаладағы саябақтар мен аллеяларда кездеседі. Оның жапырағы мен гүлі халық медицинасында қан тамырларын нығайту үшін қолданылады.
- Жеуге болатын жаңғақтың жемісін қайнатып, қуырып немесе пеште пісіруге болады. Италияда одан пирогтар мен тәтті кремдер жасалады.
- Ежелгі Римде жаңғақ құнды өнім саналған. Астық шықпай қалған кезде одан ботқа және ұн дайындаған.
- Ат жаңғағы ащы дәмі мен улы заттарының болуына байланысты тағамға жарамсыз. Бірақ оның сығындылары дәрілік препараттар жасауға кеңінен қолданылады.
- Көктемде жаңғақ ағашының гүлдеуі жаңару мен өміршеңдіктің белгісі ретінде қабылданады. Ақ және қызғылт гүлшоғырлары Еуропа қалаларына ерекше сән береді.
- Киев Русінде жаңғақ ағашы сәндік мақсатта өсірілген. Кейіннен ол Киев қаласының нышанына айналды.
- Жеуге жарамды жаңғақ құрамында крахмал мен дәрумендер мол. Сондықтан ол адамдар мен жануарлар үшін құнарлы әрі пайдалы тағам болып табылады.
- Жапонияда жаңғақ Жаңа жылдық дәстүрлі тағамдарға кіреді. Мұнда ол сәттілік пен берекенің символы саналады.
- Ат жаңғағының қабығы фармацевтикада қолданылады. Одан қабынуға қарсы және көктамыр ауруларына қарсы әсер ететін заттар алынады.
- Жеуге болатын жаңғақтар Еуропа астаналарының көшелерінде жиі сатылады. Күзде қуырылған жемістің иісі алаңдар мен саябақтарды жайлайды.
- Жаңғақ ағашы бірнеше ғасыр өмір сүре алады. Оның мықты ағашы құрылысқа және жиһаз жасауға пайдаланылады.
- Әр елдің халық ауыз әдебиетінде жаңғақ ағашына қатысты аңыздар кездеседі. Ол жын-шайтаннан және сырқаттан қорғайды деген наным бар.
- Қазіргі таңда жаңғақ ағашы Еуропа мен Азия мәдени мұрасының бір бөлігіне айналған. Ол сәндік сұлулығымен, тағамдық құндылығымен және емдік қасиетімен бағаланады.
Жаңғақ ағашы – табиғаттың әсемдігі мен пайдасын тоғыстырған ерекше өсімдік. Ол ғасырлар бойы мәдени дәстүрлерге еніп, медицинада, асханада және тұрмыста қолданысын тапты. Қалалық көшелерде көлеңке сыйлап, ортаны көріктендіреді. Жаңғақ табиғат байлығының молдығын және адамның одан шабыт ала білетінін еске салады.
Добавить комментарий