Құрғақ өрік туралы 34 қызықты мәліметтер

Кептірілген жемістер ежелден-ақ молшылық пен саулықтың белгісі болып саналған. Солардың ішінде кептірілген өрік өз дәмімен, нәзік құрылымымен және бай құрамымен ерекшеленеді. Бұл алтын түсті тәттілік күннің жылуын, жаздың иісін және ұзақ ғұмырды еске салады. Адамдар оны тек тағам ретінде ғана емес, қуат пен күштің көзі ретінде де тұтынады. Абрикостың кептірілген тілімдері дәрігерлер мен диетологтардың ерекше назарын аударған. Бүгінде кептірілген өрік — дәм мен пайдасы үйлескен табиғи дәрумен қоймасы.

1. Кептірілген өрік — сүйегінен ажыратылған піскен абрикостың кептірілген түрі. Ылғал азайған сайын құрамындағы пайдалы заттардың мөлшері арта түседі.
2. Ежелгі заманда бұл жеміс ұзақ өмір мен күш-қуаттың нышаны деп есептелген. Саяхатшылар мен жауынгерлер оны ұзақ сапарға алып шығып, қорек ретінде пайдаланған.
3. Кептірілген өрік жайлы алғашқы деректер Қытай жылнамаларында және Парсы жазбаларында кездеседі. Ұлы Жібек жолының керуендері оны бағалы тауар ретінде тасыған.
4. Бұл өнімнің құрамында калий бананнан да көп. Калий жүрек пен қан тамырларының тұрақты жұмыс істеуіне қажет.
5. Өрік құрамындағы магний жүйкені тыныштандырып, көңіл күйді жақсартады. Сондықтан оны күйзеліс кезінде тұтыну пайдалы.
6. Бірнеше тілім кептірілген өрік адамның тәуліктік А дәрумені қажеттілігін өтей алады. Бұл элемент көру қабілетін, тері мен иммунитетті сақтайды.
7. Темірге бай болғандықтан, кептірілген өрік анемия кезінде тиімді. Тұрақты түрде қолдану қан құрамындағы гемоглобинді арттырады.
8. Ондағы табиғи қышқылдар асқазан мен ішек қызметін жақсартады. Ас қорыту бұзылғанда немесе іш қатқанда жақсы көмектеседі.
9. Диетологтар оны жеңіл тіскебасар ретінде ұсынады. Аз мөлшерде жеген жағдайда артық салмақ жинауға жол бермейді.
10. Жүз грамм жаңа өріктен бар болғаны жиырма грамм кептірілген өнім алынады. Сондықтан оның дәмі қанық әрі тәтті болып сезіледі.
11. Ежелгі Армения мен Иранда кептірілген өрік қасиетті тағам саналған. Ол неке мен құнарлылық рәсімдерінде қолданылған.
12. Өнім құрамындағы пектин зиянды холестеринді азайтып, қанды тазартады. Бұл жүрек-қан тамырларының саулығына оң әсер етеді.
13. Өрік майсыз, бірақ табиғи қантқа бай. Сондықтан ол спорттық энергетикалық батондардың құрамына жиі қосылады.
14. Бұл тағам мидың жұмысын белсенді етеді. Оқушылар мен студенттерге зейінді арттыру үшін пайдалы.
15. Күн сәулесінде кептірілген өрікте дәрумендер көбірек сақталады. Сол себепті табиғи жолмен дайындалған түрі ең құнды деп есептеледі.
16. Шығыс емшілері оны жүрек пен бүйректі күшейтетін шипа ретінде қолданған. Сондай-ақ қанды тазартып, денеге қуат береді деп сенген.
17. Кептірілген өрік антиоксиданттардың табиғи көзі. Ол жасушаларды зақымданудан қорғайды және қартаюды баяулатады.
18. Орталық Азия елдерінде оны палау мен компотқа қосады. Еуропада көбірек ботқа мен бәлішке пайдаланады.
19. Бұл өнім қан қысымын реттеуге көмектеседі. Калий тұз бен судың тепе-теңдігін қалыптастырады.
20. Жаңғақпен бірге жегенде кептірілген өрік тамаша қуат көзіне айналады. Мұндай қоспаны спортшылар жиі тұтынады.
21. Бұрын әйелдер қыс мезгілінде иммунитетті күшейту үшін өрік тұнбасын дайындайтын. Ол жаңа жеміс орнына жақсы дәрумен көзі болған.
22. Оны ораза немесе вегетариандық мәзірге қосу жиі кездеседі. Табиғи тәттілігі рационын әрлендіреді.
23. Косметологияда кептірілген өрік негізінде жасалған маскалар теріні нәрлендіреді. Экстракттары теріні ылғалдандырып, жылтыр етеді.
24. Бұл өнім ісінуге қарсы әсер көрсетеді. Зәр айдайтын, бірақ ағзаны сусыздандырмайтын қасиетке ие.
25. Жүкті әйелдер үшін ол фолий қышқылының табиғи көзі. Бұл зат ұрықтың жүйке жүйесінің дамуына көмектеседі.
26. Қант диабетімен ауыратындарға оны аз мөлшерде тұтыну ұсынылады. Себебі құрамындағы табиғи қанттың деңгейі жоғары.
27. Өрік зат алмасуды реттеп, ақуыз бен майдың сіңуін жақсартады. Сол себепті ет тағамдарымен жақсы үйлеседі.
28. Кей елдерде одан пастила мен жеміс ширатпасы дайындалады. Мұндай тәттілерде қант қоспай-ақ табиғи дәм сақталады.
29. Өнім құрамындағы талшық ішекті тазартып, микрофлораны қалыпқа келтіреді. Бұл жалпы ағза саулығына оң ықпал етеді.
30. Бір уыс кептірілген өрікте шамамен 200 килокалория бар. Дегенмен қалыпты мөлшерде жеу артық салмақ қоспайды.
31. Өрік ұзақ сақталады, тек ылғал мен күн сәулесінен қорғау керек. Герметикалық ыдыста бөлме температурасында жақсы тұрады.
32. Балалар тағамында кептірілген өрікті табиғи тәттілендіргіш ретінде пайдаланады. Оны ботқа мен пюреге қосады.
33. Шаршаған кезде бірнеше тілім энергияны қалпына келтіреді. Бұл глюкоза мен фруктозаның жоғары мөлшерімен түсіндіріледі.
34. Халық медицинасында кептірілген өрік авитаминоз бен әлсіздік кезінде жиі қолданылады. Оның бай құрамы әр адамға пайда әкеледі.

Кептірілген өрік — табиғаттың ерекше сыйы. Ол дәм мен шипаны, жеңілдік пен қуатты біріктірген ғажайып тағам. Бұл өнім зиянды тәттілерді алмастырып, ағзаға тек пайда береді. Күнделікті ас мәзіріне қосу арқылы денсаулық нығайып, көңіл күй жақсарады. Сондықтан да оны ежелден күн нұрын сақтаған жеміс деп атаған.