Қазіргі заманда дұрыс тамақтану мен салауатты өмір салтына деген қызығушылық күннен-күнге артып келеді. Адамдар дәмді әрі пайдалы, сонымен бірге қарбалас өмір ырғағына сай келетін тағам түрін іздейді. Солардың бірі – смузи. Бұл сусын жемістерден, көкөністерден, көк шөптерден және басқа да пайдалы қоспалардан дайындалады. Оның танымалдығы тек құрамындағы дәрумендерге ғана емес, дайындалу тәсілдерінің әртүрлілігіне де байланысты. Смузи бүгінде фитнес пен диетологияда кеңінен қолданылып, сәнді әрі пайдалы тағамдардың қатарына кірді. Төменде осы сусынға қатысты жиырма тоғыз дерек берілген.
- «Смузи» сөзі ағылшынның smooth – «жұмсақ», «біртекті» деген сөзінен шыққан. Бұл атау оның құрылымын дәл сипаттайды.
- Смузи алғаш рет XX ғасырдың ортасында АҚШ-та пайда болған. Ол кезде жаңа ғана шығарылған блендерлер қалың жеміс коктейльдерін дайындауға мүмкіндік берді.
- 1960 жылдары смузи вегетарианшылар арасында танымал бола бастады. Олар оны дәрумендер мен талшыққа бай сусын ретінде бағалады.
- 1990 жылдары смузи жаппай мәдениетке еніп, дүкен сөрелерінен дайын түрінде, ал кафелерден жеке мәзір ретінде көріне бастады.
- Бүгінде бұл сусынды әрбір фитнес-бардан табуға болады. Ол фастфудқа балама ретінде ұсынылады.
- Смузидің негізгі бөлігі жемістер мен жидектерден тұрады. Олар сусынға тәтті әрі сергіткіш дәм береді.
- Көп жағдайда оған көкөністер қосылады. Сәбіз, балдыркөк және шпинат сусынды одан әрі пайдалы етеді.
- Смузи суға, шырынға, сүтке немесе йогуртқа дайындалады. Бұл оның калориясын және дәмін реттеуге мүмкіндік береді.
- Қою болу үшін банан немесе авокадо пайдаланылады. Бұл өнімдер сусынға крем тәрізді құрылым береді.
- Вегандар сиыр сүтінің орнына өсімдік сүтін қолданады. Миндаль, кокос немесе сұлы сүті ерекше дәм сыйлайды.
- Смузи жаңа сығылған шырындардан талшықты сақтауымен ерекшеленеді. Сондықтан ол ұзаққа тояды.
- Көптеген рецепттерде чиа, зығыр немесе күнжіт дәндері қолданылады. Олар сусынды дәрумендермен байытады.
- Кейде құрамына жаңғақ қосылады. Бадам немесе кешью сусынға пайдалы майлар мен хош иіс береді.
- Смузидің бір түрі – смузи-боул. Ол тостағанға құйылып, үстіне мюсли, жидек немесе кокос жаңғағымен әсемделеді.
- Азия елдерінде смузиге көк шай матча қосылады. Бұл түрі жұмсақ сергіткіш әсер береді.
- Латын Америкасында тропикалық жемістерден дайындалған смузи кең таралған. Әсіресе манго мен папайя жиі қолданылады.
- Еуропада орман жидектерімен жасалған нұсқалары танымал. Қарақат пен таңқурай сусынға қышқылтым дәм береді.
- Жаттығудан кейін смузи өте пайдалы. Ол энергияны қалпына келтіріп, бұлшықеттің жұмысын жақсартады.
- Бұл сусынды таңғы асқа ішуге болады. Ол ағзаны қуаттандырып, сергектік береді.
- Дұрыс таңдалған қоспалар арқылы смузи арықтауға көмектеседі. Төмен калориялы болғанымен, қарынды жақсы тойдырады.
- Кейбір рецепттерге суперфудтар қосылады. Спирулина, асаи немесе какао-бұршақ сусынға қосымша қасиет береді.
- Ас қорытуы қиын адамдарға смузи пайдалы. Оның құрамындағы талшық ішек жұмысын жақсартады.
- Смузи емдәмдік тағамға да енгізіледі. Қатты тағамды жеуге қиналатындарға бұл өте ыңғайлы.
- Ыстық күндері ол газды сусындарға қарағанда жақсырақ сергітеді. Мұз және шырынды жемістер денені салқындатады.
- Суық тигенде имбирь мен бал қосылған смузи ұсынылады. Ол иммунитетті күшейтеді.
- Балалар тәтті дәміне бола смузиді жақсы көреді. Ата-аналар оның көмегімен баланың ас мәзірін әртараптандырады.
- Вегетарианшылар смузиді өсімдік ақуызының көзі ретінде бағалайды. Оған бұршақ протеині немесе соя сүті қосылады.
- Смузи бірнеше минутта дайын болады. Бұл қарбалас адамдар үшін қолайлы.
- Смузи салауатты өмір салтының нышанына айналды. Ол дәмді, пайдалы әрі заманауи тамақтанудың сәнді бөлігі болып отыр.
Смузи – пайдалы әрі әмбебап сусын. Ол әртүрлі өнімдерді біріктіріп, кез келген талғамға сай дайындала береді. Қарапайым дайындалуы оны күнделікті ас мәзіріне енгізуге мүмкіндік береді. Смузи қазіргі заманда дұрыс тамақтанудың символы ретінде кең таралып келеді.
Добавить комментарий