Календула туралы 26 қызықты мәліметтер

Дәрілік өсімдіктер әлемі шексіз әрі таңғажайып – адамзат өз тарихы бойы пайдаланған мыңдаған түрлердің ішінде тек санаулысы ғана шынымен де жалпыға бірдей мойындалуға ие болды. Кейбір өсімдіктер бір мәдениетте бағаланып, екіншісінде белгісіз қалды, басқалары белгілі бір дәуірде ғана қолданылып, кейін ұмытылып кетті. Календула – осы ереженің сирек кездесетін ерекшелігі: ол Еуропада, Азияда және Америкада бір мезгілде белгілі әрі құрметке ие болды, оны медицинада, аспаздықта, косметологияда және рәсімдік тәжірибелерде қолданды. Балалық шақтан әркімге «тырнақгүл» деп таныс осы жарқын сарғыш-қызғылт гүл алғаш қарағанда болжауға болатыннан әлдеқайда көп құпиялар мен пайдалы қасиеттерді бойына сақтаған. Табиғаттың адамға сыйлаған ең әмбебап дарларының бірі болып саналатын өсімдік туралы жиырма алты деректі ұсынамыз.

1. Календуланың латынша атауы – Calendula officinalis – рим күнтізбесінде әр айдың алғашқы күнін білдіретін «calendae» сөзінен шыққан. Дәл осы жылы маусым бойы соншалықты жиі әрі тұрақты гүлдеу ежелгі римдіктерді осындай атау беруге итермеледі. Ал халық арасында өсімдік «тырнақгүл» лақап атын алды – тұқымдарының кішкентай иілген тырнақтарға ұқсас сипатты пішініне байланысты.
2. Календуланың отаны Жерорта теңізі елдері мен Оңтүстік Еуропа болып саналады. Мәдени сорттардың жабайы ата-бабалары әлі күнге дейін Португалияда, Испанияда, Италияда және Францияның оңтүстігінде кездеседі. Жерорта теңізі аймағынан өсімдік сауда жолдары мен орта ғасырдағы монастырь бағбандарының белсенді қызығушылығының арқасында бүкіл әлемге таралды.
3. Календуланы медицинада қолдану тарихы екі мың жылдан астам уақытты қамтиды. Ежелгі грек және рим дәрігерлері бұл өсімдікті жараларды, тері қабынуларын және асқазан бұзылыстарын емдеу үшін пайдаланды. Диоскорид – атақты антикалық фармаколог – «Дәрілік заттар туралы» трактатында «тырнақгүлді» тиімді қабынуға қарсы құрал ретінде сипаттады.
4. Орта ғасырларда календула Еуропадағы монастырь емдік бақшаларының ең маңызды өсімдіктерінің бірі болды. Монахтар оның гүлдерін сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға қосып, өсімдіктің күшейткіш және тазартқыш әсеріне сенді. Неміс емшісі Хильдегарда Бингенская ХІІ ғасырдағы медициналық трактатында «тырнақгүлге» арнайы бөлім арнады.
5. Календуланың негізгі биологиялық белсенді заттары – каротиноидтар, флавоноидтар, эфир майлары және тритерпенді сапониндер. Дәл каротиноидтар күлтелерге сипатты сарғыш-қызғылт түс беріп, өсімдіктің антиоксиданттық қасиеттерін қамтамасыз етеді. Календула гүлдеріндегі бұл пигменттердің мөлшері соншалықты жоғары, бұрын оны ірімшіктер мен майды бояу үшін табиғи бояғыш ретінде пайдаланған.
6. «Тырнақгүлдің» қабынуға қарсы қасиеттері көптеген клиникалық зерттеулермен расталған. Бұл өсімдіктің экстрактары қабыну процестеріне қатысатын ферменттердің, ең алдымен циклооксигеназалардың белсенділігін төмендетеді. Дәл осы қасиет календула негізіндегі май мен тұнбаны дерматитті, күйіктерді және ұсақ жараларды емдеуде тиімді құрал етеді.
7. Өсімдіктің жазғыш әсері бірнеше механизмнің бір мезгілде әрекет етуімен түсіндіріледі. Флавоноидтар зақымданған тіндерде коллаген синтезін ынталандырады, эфир майлары патогенді микроорганизмдердің өсуін тежейді, ал тритерпеноидтар эпителий жасушаларының регенерациясын жылдамдатады. Дәл осы көп деңгейлі белсенділік «тырнақгүл» экстрактарын әрекет спектрі тарырақ көптеген синтетикалық препараттардан ерекшелендіреді.
8. АҚШ-тағы Азаматтық соғыс кезінде конфедерация армияларының дәрігерлері календула жапырақтары мен гүлдерін тікелей соғыс алаңында кеңінен қолданды. Өсімдік дәрі-дәрмектің шұғыл тапшылығы кезінде жараларды таңу үшін пайдаланылды. Ұқсас тәжірибе Бірінші дүниежүзілік соғыста да қайталанды, онда британдық далалық госпитальдар антисептиктердің тапшылығы кезінде жараларды шаю үшін «тырнақгүл» тұнбасын қолданды.
9. Аспаздықта календула күлтелері ғасырлар бойы шафранға қолжетімді балама ретінде қолданылды. ХІІІ–ХІІІ ғасырлардағы Англияда «тырнақгүлді» сорпаларға, пудингтерге, омлеттерге және пісірілген тағамдарға сары түс пен жеңіл дәмді дәм беру үшін қосты. Бүгінде кептірілген күлтелер аспаздық ренессансты бастан кешіруде – оларды шайларға, пісірілген тағамдарға және салаттарға жұмсақ ащы дәмді жеуге жарамды декоративті элемент ретінде қосады.
10. Косметика өнеркәсібі әлемдегі «тырнақгүл» экстрактісінің ең ірі тұтынушыларының бірі болып табылады. Бұл өсімдіктің экстрактісі кремдердің, лосьондардың, ұстарадан кейінгі құралдардың және балалар косметикасының құрамына кіреді. Әсіресе ол сезімтал теріге арналған құралдарда кеңінен қолданылады – көпшілік адамдарда аллергиялық реакциялар тудырмайтын жұмсақ қабынуға қарсы әсерінің арқасында.
11. Ветеринариялық медицинада «тырнақгүлден» жасалған препараттар иттердің, мысықтардың және жылқылардың тері ауруларын емдеу үшін қолданылады. Бұл өсімдік экстрактісі негізіндегі май дерматитте, қызаруда және үй жануарларының ұсақ жараларында қолданылады. Артықшылығы – уыттылығының болмауы: кездейсоқ жалап қойған жағдайда құрал үй жануарына зиян келтірмейді.
12. Гомеопатия «Calendula» препараттарын күйіктерді, кесілген жараларды және операциядан кейінгі жараларды емдеу үшін екі ғасырдан астам уақыт бойы қолданады. Гомеопатияның негізін қалаушы Самуэль Ганеманның өзі бұл гүлді сыртқы қолдануға арналған негізгі құралдардың бірі ретінде атап өткен. Гомеопатияға жүйе ретінде көзқарасқа қарамастан, «тырнақгүл» экстрактісі бар май түрлері теріге күтім жасауда клиникалық расталған тиімділікті көрсетті.
13. Гүлдеген календуланың иісі айқын инсектицидтік қасиеттерге ие. Жапырақтар мен сабақтар бөлетін эфир майлары көптеген зиянкестерді – тли, ақ көбелекті, нематодтарды қуады. Осы себепті «тырнақгүлді» дәстүрлі түрде қызанақтар, бұрыштар және раушандардың жанына химияны қолданбай көршілерін қорғайтын серіктес өсімдік ретінде отырғызады.
14. Зиянкестерді қуатын әсеріне қарамастан, гүлдердің өздері аралар үшін құнды нектар мен тозаң көзі болып табылады. Арашылар «тырнақгүлді» ұялардың жанына ерте көктемнен кеш күзге дейін гүлдейтін бал өндіруші ретінде отырғызады. Бұл өсімдіктің тозаңы қосылған бал нәзік гүлді хош иіске ие және арашылардың пікірінше, сұйық консистенциясын ұзағырақ сақтайды.
15. Экстракттың антибактериалдық қасиеттері бірқатар патогенді микроорганизмдерге қатысты зертханалық зерттеулермен расталған. Тәжірибелер «тырнақгүл» тұнбасының алтын стафилококктың және стрептококктардың кейбір штаммдарының өсуін тежейтінін көрсетті. Дегенмен, тиімділігі заманауи антибиотиктерге қарағанда төмен, сондықтан экстракт негізгі емес, көмекші антибактериалдық құрал ретінде қолданылады.
16. Үндістанның Аюрведа жүйесінде «тырнақгүл» тридошикалық өсімдіктер санатына жатады – яғни үш дошаны да үйлестіретін. Аюрведалық тәжірибешілер бұл гүлдер негізіндегі майды қабынған буындар мен бұлшықеттерге массаж жасау үшін қолданады. Мұндай майды тұрақты қолдану артрит кезіндегі ауырсыну синдромының қарқындылығын төмендетеді деп саналады.
17. Флористер «тырнақгүлді» кесілген гүлдерінің ұзақ сақталуы үшін бағалайды – дұрыс күтім жасалған жағдайда олар вазада екі аптаға дейін жаңалығын сақтайды. Жарқын қызғылт гүлшоғырлар ақ және көк гүлдермен букет композицияларында керемет үйлеседі. Кептірілген «тырнақгүл» гүлдерінен бірнеше жыл бойы пішіні мен түсін сақтайтын декоративті венктер мен қысқы букеттер жасалады.
18. «Тырнақгүлді» онкологияда қолдану бойынша тәжірибелер бірқатар ғылыми орталықтарда жалғасуда. Кейбір зерттеулер экстрактінің жеке ісік жасушалары культураларының өсуін in vitro – яғни зертханалық жағдайда тежеу қабілетін көрсетеді. Ғалымдар алынған нәтижелер ауқымды клиникалық сынақтарды талап ететінін ескертіп, «тырнақгүлді» ісікке қарсы құрал ретінде қолдану әлі ерте екенін атап өтеді.
19. Бұл өсімдіктің әртүрлі мәдениеттердегі символикасы өте алуан түрлі. Мексикада «тырнақгүл» – «cempoalxochitl» – «Өлілер күні» мерекесінің басты гүлі болып табылады және қайтыс болған ата-бабалар құрметіне арналған құрбандық үстелдерін безендіреді. Үндістанда осы гүлдерден жасалған қызғылт гирляналар үйлену тойлары мен діни рәсімдерде міндетті түрде болып, гүлдену мен позитивті энергияның символы ретінде қызмет етеді.
20. Өсімдік біржылдық дақылдар арасында ерекше қарапайымдылығымен және аязға төзімділігімен ерекшеленеді. «Тырнақгүл» тұқымдары бес-сегіз градус жылыда өніп шығады, ал жас өсімдіктер минус үш градусқа дейінгі аязға төзеді. Дәл осы ерекшелік дақылды көктемнің ерте кезінде алдын ала көшет өсірмей тікелей ашық топыраққа егуге мүмкіндік береді.
21. Бір «тырнақгүл» бұтасы маусым ішінде бірнеше жүз гүл бере алады. Өсімдік маусымнан қазанға дейін үздіксіз гүлдейді, және гүлшоғырлар неғұрлым белсенді жиналса, жаңа гүлдеу соғұрлым мол болады. Бұл қағида бағбаншыларға «жинау гүлдеуді ынталандырады» деп белгілі және жақсы күтім жасалған бұталардың алғашқы аязға дейін жаңа бүршіктер беруді тоқтатпайтынын түсіндіреді.
22. Медициналық және косметикалық мақсаттар үшін гүлдерді жинау белгілі ережелерді сақтауды талап етеді. Гүлшоғырларды құрғақ, күн шуақты ауа райында, күннің бірінші жартысында – шық буланғаннан кейін, бірақ түскі ыстық басталмас бұрын жинау ұсынылады. Дәл осы уақытта эфир майлары мен биологиялық белсенді компоненттердің күлтелердегі концентрациясы максимумға жетеді.
23. Жиналған «тырнақгүлді» қырық градустан аспайтын температурада – жақсы желдетілетін көлеңкеде кептіру қажет. Жоғарырақ қыздыру кезінде ұшқыш эфир майлары буланып, термолабильді флавоноидтардың бір бөлігі ыдырайды. Дұрыс кептірілген гүлдер жабық шыны ыдыста сақтаған кезде негізгі емдік қасиеттерін екі жыл бойы сақтайды.
24. Әртүрлі елдердің халықтық медицинасы «тырнақгүлге» ас қорытуды жақсарту және асқазан-ішек жолдарының түйілуін басу қабілетін тағады. Гүлдердің тұнбасы дәстүрлі түрде гастритте, колитте және ауырсынулы етеккірде қолданылады. Осы әсерлердің кейбіреулері ғылыми растау алды – өсімдіктің флавоноидтары шынымен де тегіс бұлшықеттерге спазмолитикалық әсер етеді.
25. «Тырнақгүлдің» жеке сорттары ауа райының индикаторы ретінде қолданылады. Халықтық ырым бойынша, егер гүлдер таңертең жетіге дейін ашылмаса, күндіз жаңбыр күтілуі керек. Бұл құбылыстың биологиялық түсіндірмесі бар – күлтелер ауа ылғалдылығы мен атмосфералық қысымның өзгеруіне, яғни жауын-шашын алдындағы жағдайға реакция береді.
26. «Тырнақгүл» экстрактісінің әлемдік нарығы соңғы жиырма жыл бойы тұрақты өсуде. Косметикалық және фармацевтикалық өнеркәсіпте табиғи ингредиенттерге сұраныс бұл өсімдікті барған сайын коммерциялық тұрғыдан маңызды етеді. Шикізаттың ең ірі өндірушілері Үндістан, Польша, Мысыр және Марокко болып табылады, ал әлемдік нарықтың жиынтық көлемі жыл сайын жүздеген миллион долларға бағаланады.

Календула – дәрілік өсімдіктер әлемінің ең жақсы зерттелген және сонымен бірге ең аз бағаланған өкілдерінің бірі. Бау-бақша гүлінің қарапайым сыртқы келбетінің артында заманауи ғылым тек ішінара сипаттаған күрделі биохимиялық жүйе жасырылған. «Тырнақгүлді» ең әртүрлі мәдениеттерде ғасырлар бойы қолданудың көп ғасырлық тәжірибесі олардың кездейсоқ ырым емес, шынайы құндылығын растайды. Жалғасып жатқан зерттеулер осы қарапайым қызғылт гүлмен байланысты әлі көптеген жаңалықтарды уәде етеді – бұл оны заманауи фитохимияның ең перспективалық объектілерінің біріне айналдырады.