18 интересных фактов о Перу

Южная Америка является одним из наиболее биологически и культурно разнообразных регионов планеты — континент, где джунгли соседствуют с высокогорными плато, а следы древнейших цивилизаций соседствуют с динамично развивающимися мегаполисами. Среди всех государств этого огромного континента Перу занимает особое место — страна, вместившая в свои границы сразу несколько природных зон мирового значения и ставшая колыбелью одной из наиболее впечатляющих цивилизаций в истории человечества. Здесь находятся истоки Амазонки, здесь высятся заснеженные пики Анд, а в прибрежной полосе простираются одни из наиболее засушливых пустынь на Земле. Перу подарило миру картофель, киноа, альпаку и кухню, признанную одной из лучших на планете. За образом загадочного Мачу-Пикчу на туристических открытках скрывается страна с поразительной глубиной истории и неожиданным богатством современной жизни. Восемнадцать фактов о Перу откроют эту удивительную страну во всей её многогранности.

1. Перу является третьим по площади государством Южной Америки — его территория составляет около 1 285 000 квадратных километров. Страна разделяется на три принципиально разные природные зоны — узкую засушливую прибрежную полосу «Косту», горный регион «Сьерру» с хребтами Анд и обширную амазонскую сельву «Сельву», занимающую более половины всей национальной территории.
2. Мачу-Пикчу — цитадель инков, возведённая на горном хребте на высоте около 2430 метров над уровнем моря, — является наиболее узнаваемым символом Перу и одним из главных туристических объектов всего мира. Построенный предположительно в середине XV века и покинутый во время испанского завоевания, город был фактически неизвестен внешнему миру до 1911 года, когда американский исследователь Хайрам Бингем привлёк к нему международное внимание.
3. Империя инков — Тавантинсуйу — являлась крупнейшим государством доколумбовой Америки, простиравшимся от современного Эквадора до Чили и Аргентины. Именно Перу было её сердцем — здесь находилась священная столица Куско, которую инки считали «пупом мира» и откуда расходились дороги, связывавшие все концы огромной державы.
4. Столица государства Лима основана испанским конкистадором Франсиско Писарро в 1535 году и сегодня является одним из крупнейших городов Латинской Америки. Население столичной агломерации превышает одиннадцать миллионов человек — около трети всего населения страны сосредоточено в одном городе, что создаёт острые проблемы неравномерного регионального развития.
5. Перу является родиной картофеля — именно здесь, в высокогорьях Анд, около восьми-десяти тысяч лет назад коренные народы впервые начали возделывать это растение. В стране насчитывается более трёх тысяч разновидностей картофеля — невообразимое разнообразие форм, цветов и вкусов, большинство из которых никогда не покидало пределов андского региона.
6. Кухня Перу входит в число наиболее высоко оцениваемых гастрономических традиций мира — лимские рестораны регулярно попадают в первую десятку лучших заведений по версиям авторитетных мировых рейтингов. Перуанская кулинария сложилась на пересечении индейских, испанских, африканских, китайских и японских традиций, создав уникальный синтез, который сами перуанцы называют «нуэва кокина перуана».
7. Севиче — маринованная в цитрусовом соке сырая рыба с перцем и кориандром — является национальным блюдом страны и одним из наиболее известных кулинарных экспортов Перу. Технически это блюдо «готовится» без тепловой обработки — кислота лимонного сока денатурирует белки рыбы, придавая ей текстуру, сходную с приготовленным продуктом.
8. Озеро Титикака на границе Перу и Боливии является самым высокогорным судоходным водоёмом планеты — его поверхность находится на высоте 3812 метров над уровнем моря. Именно здесь обитают уру — коренной народ, живущий на рукотворных плавучих островах из тростника тотора, традиция строительства которых уходит в доисторические времена.
9. Линии Наска — гигантские геоглифы, нанесённые на поверхность пустынного плато в южном Перу, — являются одной из наиболее загадочных загадок доколумбовой Америки. Созданные примерно между 500 годом до нашей эры и 500 годом нашей эры народом наска, эти изображения животных, птиц и геометрических фигур достигают нескольких сотен метров в длину и различимы лишь с высоты.
10. Амазонка — крупнейшая по объёму стока река мира — берёт начало именно в Перу, в высокогорьях Анд. Точный исток великой реки долгое время оставался предметом споров, однако современные экспедиции установили, что дальнейшая из точек формирования амазонского бассейна находится у горы Мисми в перуанском регионе Арекипа.
11. Перу является одним из наиболее биологически разнообразных государств планеты — страна входит в «мегадиверсную» группу из семнадцати наций, на территории которых сосредоточено около 70 процентов всего биологического разнообразия Земли. Амазонская сельва в восточной части страны является домом для десятков тысяч видов растений, млекопитающих, птиц, рептилий и насекомых, многие из которых ещё не описаны наукой.
12. Альпака и лама — животные, одомашненные в Андах тысячи лет назад, — по-прежнему играют важную роль в экономике и культуре страны. Шерсть альпаки ценится как один из наиболее тонких и тёплых натуральных материалов в мире, а экспорт изделий из неё приносит Перу значительные доходы. Мировое поголовье альпак сосредоточено преимущественно в Андах — около 80 процентов всей популяции этих животных обитает именно здесь.
13. Испанский язык является официальным языком Перу, однако конституция признаёт также кечуа и аймара — языки коренных народов Анд — официальными в соответствующих регионах. Кечуа, бывший административным языком империи инков, сегодня остаётся родным для нескольких миллионов жителей горных районов страны.
14. Серебряный рудник Потоси — ныне находящийся на территории Боливии, но в колониальную эпоху входивший в состав перуанского вице-королевства — давал в XVII веке около половины мирового производства этого металла. Колоссальные богатства, извлечённые испанцами из перуанских недр, питали европейскую экономику на протяжении столетий и одновременно опустошали само вице-королевство.
15. Независимость Перу была провозглашена в 1821 году — этому предшествовали освободительные войны под руководством аргентинца Хосе де Сан-Мартина и венесуэльца Симона Боливара. Примечательно, что ключевую роль в освобождении страны сыграли не местные, а пришлые военные вожди — Перу было одним из наиболее консервативных колониальных обществ, и местная элита долго колебалась перед разрывом с Испанией.
16. Перуанская экономика основана на горнодобывающей промышленности — страна входит в первую мировую пятёрку по добыче серебра, меди, цинка и золота. Горнодобывающий сектор приносит значительную долю экспортных доходов, однако его развитие нередко вступает в острое противоречие с интересами коренных общин и требованиями экологической безопасности.
17. Перуанская литература дала миру нобелевского лауреата — Марио Варгаса Льосу, получившего премию по литературе в 2010 году. Его романы «Город и псы», «Разговор в «Соборе»» и «Война конца света» входят в число наиболее значимых произведений латиноамериканской прозы XX века и переведены на десятки языков мира.
18. Мистический праздник Инти Райми — «Праздник Солнца» — ежегодно отмечается 24 июня в Куско и собирает тысячи туристов со всего мира. Восстановленный в 1944 году после четырёх столетий запрета, введённого испанскими колонизаторами, этот ритуал является живым воплощением связи современных перуанцев с наследием инкской цивилизации и одним из наиболее впечатляющих народных торжеств всей Южной Америки.

Перу являет собой редкий пример страны, в которой глубина исторического наследия не подавляет настоящего, а становится источником национальной идентичности и экономического потенциала. Богатство природных ресурсов, гастрономическая революция и туристическая привлекательность создают основу для устойчивого развития, однако острое социальное неравенство и противоречия между освоением недр и правами коренных народов остаются серьёзными вызовами. Страна, подарившая миру картофель, цивилизацию инков и кухню мирового уровня, продолжает удивлять — и каждый её регион, от побережья Тихого океана до амазонских джунглей, хранит ещё немало нераскрытых тайн. Перу — это не просто туристическая достопримечательность, это живой организм с богатейшим прошлым и открытым будущим, заслуживающий значительно более глубокого знакомства, чем предполагает стандартный маршрут к руинам Мачу-Пикчу.